FoodKochen & Backen

Erfrischende Rezeptideen – Fruchtige Popsicles Selbermachen

WERBUNG - Endlich Sommer: Ich habe die heißen Temperaturen der letzten Woche durch meine Reise auf die Malediven dafür in Deutschland übersprungen, aber trotzdem wird es Zeit für sommerliche Rezeptideen. Deswegen habe ich für euch einige schnelle und einfache Rezepte gesammelt, die  an heißen Tage eine echte Erfrischung sind. Den Anfang machen die Happy Day Popsicles von Rauch. Selbstgemachtes, fruchtiges Eis schmeckt so gut und deswegen zeige ich euch gleich zwei verschiedene Varianten: Ihr braucht für beide Rezepte: Eisförmchen (z.B. von Depot oder Ikea), die entsprechende Anzahl an...

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Step-by-Step-Rezept für Maracuja Kuchen: Happy Day im Frühling

Am heutigen Palmsonntag habe ich unsere neue Küche backtechnisch eingeweiht und einen Maracuja Kuchen gezaubert. Das klingt zwar unglaublich sommerlich, aber das Rezept ist auch ideal für den Frühling und die Ostertage. Für diesen Beitrag habe ich mich wieder mit Rauch zusammengetan und das Happy Day Maracuja Kuchen Rezept als Inspiration genutzt. Ich bin gespannt, wie euch meine Step-by-Step Anleitung mit Blick in die Küche und natürlich die gedeckte, frühlingshafte Tafel gefällt: Zum Artikel
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Vorweihnachtliches Rezept mit Zimt: Cookie Dough Milkshake

Ich liebe Ben & Jerry's Eis - mein absoluter Favorit ist die Sorte Cookie Dough. Das Eis erfreut sich großer Beliebtheit und deswegen habe ich mich am perfekten Cookie Dough Milkshake versucht. Es brauchte tatsächlich ein paar Versuchen, bis ich die richtige Mischung gefunden hatte, aber jetzt könnte ich meine Variante des B&J Cookie Dough Milkshake jeden Tag trinken, weil sie so lecker schmeckt. Übrigens habe ich den Milkshake mit der Biogewürz-Mischung Aladins Kaffeegewürz von Sonnentor verfeinert. Ein echter Geheimtipp, den ich fast jeden Morgen in meinen Kaffee mische - dazu...

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Tapas-Abend in den eigenen 4-Wänden mit Vinho Verde-Wein

Meine erste Reise nach Portugal ist schon geplant. Im Oktober ist es soweit. Deswegen freue ich mich umso mehr, schon heute über das Land zu schreiben. Ich habe nämlich zwei Vinho Verde-Weine zum Testen erhalten. Vinho Verde ist eine Weinregion im Nordwesten von Portugal. Davon habe ich mich inspirieren lassen und einen Tapas-Abend für zwei gezaubert. Ich zeige euch, was es zu essen gab und wie mir der Wein in Kombination mit den Tapas geschmeckt hat: Meine Auswahl an Tapas Für zwei Personen braucht man keine allzu große Auswahl. Das wäre einfach viel zu viel. Ich habe...

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Rezept – Spaghetti Fisch-Bolognese mit einem trockenen Rotwein

Endlich eine große Küche! Das muss gefeiert werden. Ich habe den Sonntagmorgen genutzt und habe ein neues Rezept ausprobiert. Ich habe den italienisches Klassiker schlechthin auf eine andere Weise interpretiert: Spaghetti Fisch-Bolognese. Das hört sich verrückt an, aber der Versuch lohnt sich allemal. Ihr glaubt nicht, wie oft ich Spaghetti Bolognese koche und da ist etwas Abwechslung genau das Richtige. Wie ich darauf kam? Es hat mit Wein und der ein oder anderen Kindheitserinnerung zu tun: Neues Thema oder auch nicht? Ich habe heute nicht nur meine Küche eingeweiht, sondern beginne auch...

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