Nachdem ich das Restaurant NENI im schönen Hamburg zum vierten Mal besucht habe und es noch keine Erwähnung auf „Des Belles Choses“ gibt, muss sich das ganz dringend ändern! NENI steht für die Anfangsbuchstaben von Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan. Die Vier sind die Söhne von Haya Molcho. Sie steht für die eklektische, ostmediterrane Küche und hat aus dem ersten NENI in Wien ein ganzen Konzept gemacht. Mittlerweile gibt es NENI 2x Mal in Wien & 2x in Zürich und in Deutschland neben Hamburg noch in München & Berlin.  Und bald sollen noch einige Städte dazukommen, wenn das kein Grund ist, Neni näher kennenzulernen:

Das Konzept hinter NENI

Wenn man im NENI isst, muss man die Geschichte hinter der den vier Gesichtern kennen, die einem von den Speisekarten entgegen strahlen. Die NENI Geschichte begann am Wiener Naschmarkt. Aus dem ersten Restaurant von Köchin Haya Molcho und ihrer Familie hat sich eine Gastronomiekette entwickelt, doch eine Sache hat sich nicht geändert: Die Familie steht im Mittelpunkt. Das gilt die Molchos selbst, denn drei der vier Söhne sind ein fester Teil des Konzepts und arbeiten für das Familienunternehmen. Aber auch das Konzept der Speisen stellt die Familie in den Mittelpunkt: Die Vorspeisen – arabisch Mezze – werden in die Mitte des Tischs gestellt und geteilt.

Haya schreibt übrigens auch erfolgreich Kochbücher und vermischt die Einflüsse der ostmediterranen Küche mit regionalen Einflüssen. In Hamburg sind das natürlich traditionelle Hafen- und Fischgerichte. Ich finde, dass dieses Konzept perfekt in die Hafencity passt. Bei meinem ersten Besuch war ich noch etwas skeptisch, denn die Kombination scheint auf den ersten Blick gewöhnungsbedürftig. Inzwischen kann ich aber sagen: Es passt wie die Faust aufs Auge!

Teilen statt ein Gericht pro Person

Am schönsten ist es, wenn man die Gerichte im NENI mindestens zu Zweit teilt. In der einer größeren Gruppe ist das natürlich noch schöner, denn je mehr Personen dabei sind, desto mehr kann man testen. Natürlich ist es genauso möglich, pro Person eine Vorspeise und einen Hauptgang zu bestellen, wenn man lieber nur von seinem eigenen Teller ist. Aber ich würde davon abraten. Sonst verpasst man zu viel von der Originalität der Speisekarte. Die Fusion aus persischer, marokkanischer, israelischer und türkischer Küche ist unglaublich spannend. Jetzt wird es peinlich, aber die Mezze bei NENI haben wir besonders geschmeckt als die Vorspeisen-Teller auf meiner Marrakesch Reise!

Meine Favoriten und noch mehr Tipps

Bei einem Besuch bei NENI darf Humus natürlich nicht fehlen: Mein Favorit der Mezze ist das Dreierlei Humus. Das sind die Varianten Rote Bete-Meerrettich, Curry-Mango und klassischer Humus. Das Gericht wird übrigens auf einem Etagere serviert. Wenn ihr euch weiter durch die Vorspeisen probieren wollt, kann ich euch die Süßkartoffel aus dem Ofen empfehlen und die Zigarren – das sind orientalische Frühlingsrollen mit Rinderhackfleisch, Pinienkernen und Gewürzen. Ich kann das NENI nicht verlassen, ohne mindestens eine Zigarre gegessen zu haben. Aber dazu gleich noch mehr… Die Mezze kosten übrigens jeweils zwischen 6 und 8 Euro.

Wenn ihr euch die Mezze teilt, passt der Jerusalem Teller perfekt dazu. Dieser gehört zu den Hauptgerichten und kostet 19 Euro. Mir schmeckt die Kombination aus gegrilltes Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln und orientalische Gewürze extrem gut. Gerade heute habe ich den Jerusalem Teller wieder zum Mittagessen geteilt. Eine NENI Spezialität ist übrigens noch Sabich, bekannt als Streetfood aus Tel Aviv.