10 Must-Do Reisetipps für Trinidad auf Kuba
Neuer Hotspot mit Domblick: LAB12 Bar im Pullmann Köln
So gelingt dein französisches Käse-Tasting zuhause!

Entdecke die Food-Kategorie auf Des Belles Choses!

Neben Reisen und Lifestyle ist die Food-Kategorie das Herzstück von Des Belles Choses. Der französische Blognahme steht für „schöne Dinge“ und da gehört gutes Essen und Trinken doch definitiv dazu, oder? Ich freue mich euch in dieser Kategorie leckere Rezeptideen und Drinks zu präsentieren. Außerdem zeige ich euch unter „Restaurants“ meine liebsten Orte. Lasst euch inspirieren und Bon Appétit!

1 Kochen und Backen: Meine liebsten Rezepte

Rezept mit Fourme d’Ambert – Nudeln mit Blauschimmelkäse

Anzeige für Taste France Magazin. Heute zeigte ich dir ein schnelles Rezept für Nudeln mit Blauschimmelkäse, was dich garantiert zum Fan von diesem Käse machen wird. Im letzten Monat durfte ich bei einem digitalen Käse-Tasting dabei sein und habe den französischen Blauschimmelkäse Fourme d'Ambert nicht nur getestet, sondern auch mit deutschen Köstlichkeiten kombiniert. Dabei kam mir sofort in den Sinn, den Käse in einer leckeren Soße nutzen zu wollen und dabei kam folgendes heraus:Fourme d'Ambert - Blauschimmelkäse aus Frankreich Auf dem digitalen Event des französischen...

Rezept mit Fourme d’Ambert - Nudeln mit Blauschimmelkäse

24 Days of Christmas Blogging – Weihnachtliches Cookies Dessert

Die Adventszeit ist eine tolle Zeit, wenn es ums Bloggen geht: Einerseits bieten sich unglaublich viele Themen, die man toll umsetzen kann. Andererseits gehören Zusammenarbeiten mit anderen Bloggern viel mehr dazu, als im restlichen Jahr. Deswegen freue ich mich sehr, auch in diesem Jahr nicht nur meinen eigenen Des Belles Choses Adventskalender zu stemmen, sondern auch Teil weiterer Blogger Adventskalender zu sein. In diesem Jahr starte ich mit "24 Days of Christmas Blogging" mit einem super leckeren Rezept, was jedoch wenig Zutaten und vor allem wenig Zeit...

24 Days of Christmas Blogging - Weihnachtliches Cookies Dessert

2 Drinks zum Nachmixen

Gin Cocktail Rezepte abseits von Gin Tonic – Master Class mit MoM Gin

Anzeige - Diese beiden Gin Cocktail Rezepte werde dich überraschen! Bei meinem Workshop mit MOM Gin durfte ich neue Geschmacksrichtungen entdecken, die sich abseits des klassschen Gin Tonics bewegen. Keine Frage, ich liebe auch den absoluten Klassiker, aber diese sommerlichen Varianten kommen mit dem Mom Gin extrem gut zur Geltung. Aber seht selbst: Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit MOM Gin.Cocktail Master Class mit Joao Vicente Auf dem digitalen Cocktail Workshop mit MOM Gin habe ich mich schon Wochen gefreut, denn ein echter Kenner führte durch unseren Abend. Joao Vicente...

Gin Cocktail Rezepte abseits von Gin Tonic - Workshop mit MoM Gin

Rosé Champagner von Collery – Ausflug nach Ay in der Champagne

Begleitet mich in die Weinberge von Ay in der Champagne und lernt das Champagnerhaus Collery kennen. Ich habe den erstklassigen Rosé Champagner Grand Cru zuhause in Köln testen dürfen, wo übrigens auch diese Fotos entstanden sind. Aber ich sehe mich schon in diesem Kleid durch die Weinberge laufen, ihr auch? Ich kann es kaum erwarten, Collery und natürlich die so berühmte Champagne auf die authentischste Weise kennenzulernen: In Ay, umgeben von Weinbergen in der historischen Villa von Collery. Vier Suiten werden dort an Gäste vermietet und bieten den idealen Ausgangspunkt, um die...

Rosé Champagner von Collery - Ausflug nach Ay in der Champagne

3 Restaurant Tipps

„Serra on the Roof“ by Birreria – Essen im Eataly mit Blick auf Flatiron

Serra on the Roof - eine Location wie im Winter Wonderland und das jedoch mitten in New York City! Das "Pop-up on the roof" gehört zu Eataly Flatiron, einem italischen Delikatessen-Kaufhaus mit Restaurants und Cafés. Eatly gibt es nicht nur am Flatiron Buildung, sondern auch in Downtown und in anderen amerikanischen Großstädten. Durch die Location auf dem Dach, die nach Jahreszeit hergerichtet wird, ist das Eataly Flatiron jedoch etwas Besonderes. Aber seht selbst: Italienisch Essen mit Blick auf das Flatiron Building Stella alpina ist...

"Serra on the Roof" by Birreria - Essen im Eataly mit Blick auf Flatiron

Rheingau Gourmet Festival 2018: In der Küche mit Sternekoch Thomas Martin

Gourmetmenüs von Spitzenköchen, Live-Kochshows und edle Weine - das ist das Rheingau Gourmet Festival. Im Kronenschlösschen, einem wunderschönen Landhotel, findet jährlich das europaweit größte Gourmet & Wein Festival mit einem vielfältigen Programm statt. Das Schöne ist, dass das Programm Veranstaltungen in allen Preisklassen bietet: Von einer Cooking Demonstration mit Verköstigung für 50 Euro pro Person bis zum Galadinner für 250 Euro pro Ticket. Ich habe zwei Veranstaltungen besucht und durfte dem bekannten Koch Thomas Martin bei der Vorbereitung seiner Gänge...

Rheingau Gourmet Festival 2018: In der Küche mit Sternekoch Thomas Martin